Topazios

マカロン of 手作り

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作ってみた
バニラ

けど…

少し固い!?(笑)

粉のふるい方
メレンゲの作り方
混ぜ合わせ方
焼き方

それぞれが少しずつ違うんだろうなぁ

改めて職人て凄いと思った

そして
やっぱりラデュレのマカロンが美味しいのだ

2010/01/13 23:31

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